餐飲設計需要注意的要點(diǎn) 來(lái)源:深圳餐廳設計 發(fā)布日期: 查看 次
很多人覺(jué)得,餐飲設計好看就行,忽略了餐飲設計的實(shí)用性,這樣的設計是不完整的,好的設計,需要考慮水電管線(xiàn)、廚衛空間設施及工作人員和消費者的動(dòng)線(xiàn)格局規劃,同時(shí)在設計初期就要想好每一部分的實(shí)際使用功能,這樣設計出來(lái)的餐廳才是有意義的,不然設計出來(lái)的餐廳只會(huì )叫好不叫座。 現在做餐飲,沒(méi)有定位就很難讓人記住,而餐飲設計就需要根據餐廳的定位去決定設計元素.主題的設定及整體連貫性,最終樹(shù)立餐廳的風(fēng)格。尤其是品牌的定位,是空間設計、VI設計、軟裝設計所有的設計核心。未來(lái)餐飲空間建立在食物的基礎上,回歸食物、人、空間的情感交流互動(dòng),環(huán)保、友善及當地文化、健康養生的餐飲空間,將是未來(lái)餐飲空間的主要趨勢。好的裝修不是華麗元素的堆積,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一樣,熟不知肯德基自己現在也在改變裝修風(fēng)格。好的裝修我覺(jué)得就應該是簡(jiǎn)單且有風(fēng)格的。我曾見(jiàn)過(guò)一家小店,水泥墻水泥地,放幾個(gè)木質(zhì)的書(shū)架,擺幾張木頭桌子,墻上畫(huà)幾幅墻繪,很簡(jiǎn)單簡(jiǎn)陋,但是給人的感覺(jué)卻非常舒服。
深圳市鼎尚聯(lián)合裝飾設計有限公司創(chuàng )立于2005年,十幾年深耕餐飲設計領(lǐng)域,講究“實(shí)用為先,氛圍為上”,注重空間的實(shí)用性與商業(yè)氛圍及可持續性,為數百家餐廳提供專(zhuān)業(yè)設計與顧問(wèn)服務(wù),從品牌建立、空間設計、軟裝配飾及施工管理均提供行業(yè)高水準的服務(wù)。 上一篇:餐飲設計裝修空間應該怎么布局?
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